排骨烩酸菜的家常做法(排骨烩酸菜的家常做法大全)
各位老铁们好 ，米炒米炒相信很多人对米炒肉的家常家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，做法猪肉今天就来为大家分享下关于米炒肉的米炒米炒家常做法以及米炒猪肉的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的做法猪肉一些困惑 ，下面一起来看看吧！米炒米炒
本文目录
猪肉炒米豆家常做法
材料
新鲜米豆500克，猪肉200克 ，做法猪肉花生油适量，米炒米炒鲜姜适量 ，家常葱花适量 ，做法猪肉耗油适量 ，米炒米炒食盐适量。家常
步骤
1 、做法猪肉米豆泡几分钟 ，洗净切丝 。
2、将姜切丝 。
3、肉洗一下 ，切成丝（或片） 。
4、锅中放油加热至七八成热，放入葱花姜丝（吃辣椒的同时放入辣椒） ，炒出香味 。
5 、加入肉丝迅速翻炒 ，加少量水再炒 ，肉基本熟了加入点酱油翻炒熟 。
6、加入切好的米豆 ，加入适量清水，盖锅焖十几分钟，翻炒一下 ，再焖几分钟，加上点盐耗油味精，出锅了 。
米炒肉怎么做
米炒肉做法如下
材料 ：
凉米饭4碗 、猪瘦肉150克、鸡蛋4个 、青菜心20克、木耳20克 。
调料 ：
葱末 、姜末、熟猪油、味精 、料酒 、盐各适量 。
做法 ：
1．青菜心洗净 ，切末；木耳用热水泡发后 ，洗净切末；猪肉洗净切丁；鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用；
2．锅内放适量猪油烧热，放入葱末 ，炒出香味后倒入肉丁速炒 ，加入姜末 、料酒 ，盐 ，炒熟后出锅；
3．锅内放入余下的猪油烧热 ，倒入鸡蛋液，炒熟 ，捣碎后出锅；
4．锅内放余下的猪油烧热 ，倒入青菜心末 、木耳末翻炒，放盐 、米饭炒热 ，再倒入炒好的肉丁 、鸡蛋炒匀 ，离火后加味精炒匀即可 。
茭白炒肉的家常做法夏妈
原料 ：五花肉 、毛豆米 、茭白 、红椒 、姜 。
调料 ：生抽 、糖、鸡精 、生粉 、盐 。
做法 ：
1 、将五花肉洗净切片 ，加入生抽 、糖 、鸡精 ，姜丝充分拌匀;在五花肉中加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀 ，腌制10分钟 。
2 、将茭白去皮切丝，红椒切丝备用 。
3 、锅内热油，五成热时 ，下入五花肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;
4、锅洗净 ，重新放油(稍微多放些 ，因为茭白吃油) ，三成热时 ，下入毛豆煸炒至翠绿。下入茭白 ，同时放入盐调味 ，翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝 ，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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